Nourrissement
Le nourrissement est une partie normale et importante de l'apiculture. Les abeilles récoltent leur propre nectar et leur propre pollen, mais il y a des moments où leurs réserves naturelles sont insuffisantes et où une colonie a besoin d'aide pour prospérer ou simplement pour survivre. Cette page explique quand et pourquoi nourrir, quoi donner, et comment le faire sans nuire à votre récolte de miel ni déclencher le pillage.
Les pratiques de nourrissement varient selon le climat, le butin et les réglementations locales. Considérez les conseils ci-dessous comme un point de départ raisonnable et adaptez-les à votre région et à vos propres observations.
Quand et pourquoi nourrir
Il y a trois grandes raisons de nourrir une colonie.
Stimulation printanière. Une petite quantité de sirop léger au début du printemps peut encourager la reine à pondre et aider une colonie à se développer avant la miellée principale. Utilisez ceci avec précaution : ne stimulez que les colonies qui ont la population et les réserves nécessaires pour soutenir une croissance plus rapide, et arrêtez bien avant d'ajouter les hausses à miel.
Réserves d'hiver à l'automne. C'est le nourrissement le plus important de l'année. Après la dernière récolte, les colonies ont souvent besoin d'un complément pour aborder l'hiver avec suffisamment de réserves pour survivre jusqu'au retour du butin au printemps. La quantité dépend du type de ruche, de la taille de la colonie et de la longueur et de la rigueur de votre hiver.
Nourrissement d'urgence. Une colonie peut tomber dangereusement bas à tout moment de l'année, par exemple après une longue période de mauvais temps ou une miellée ratée. Si vous soulevez le corps de ruche et qu'il semble alarmant de légèreté, ou que vous trouvez des réserves vides lors d'une visite, nourrissez sans tarder. Par temps froid, le candi placé directement au-dessus de la grappe est l'option d'urgence la plus sûre.
Vérifiez toujours les réserves avant de décider de nourrir. Un simple « test de soupèsement » (soulever l'arrière de la ruche pour juger de son poids) vous en dit long une fois que vous avez soupesé quelques ruches au fil des saisons.
Quoi donner
Sirop de sucre
Du simple sucre blanc cristallisé dissous dans l'eau est le nourrissement standard. Le ratio que vous choisissez dépend de la saison.
| Sirop | Sucre : Eau (en poids) | Quand | Pourquoi |
|---|---|---|---|
| Léger (clair) | 1 : 1 | Printemps | Imite le nectar ; stimule l'élevage du couvain |
| Lourd (épais) | 2 : 1 | Automne | Moins d'eau à évaporer pour les abeilles ; se stocke vite pour l'hiver |
Dissolvez le sucre dans de l'eau chaude (non bouillante) et laissez refroidir avant de nourrir. N'utilisez jamais de sucre roux, de sucre glace avec additifs, ni rien qui en contienne, car les solides indigestes peuvent provoquer la dysenterie pendant l'hiver.
Candi
Le candi est une pâte de sucre ferme donnée en hiver, lorsque les abeilles ne peuvent pas traiter le sirop liquide et que l'excès d'humidité dans la ruche pose problème. Placez un bloc directement au-dessus de la grappe, près des abeilles afin qu'elles puissent l'atteindre dans le froid. Le candi est aussi un nourrissement d'urgence propre à tout moment frais de l'année.
Gardez un ou deux blocs de candi en réserve. Il se conserve bien et vous permet de réagir immédiatement à une colonie légère, même en plein hiver.
Évitez de contaminer votre miel
Ne nourrissez jamais avec du sirop de sucre tant que les hausses à miel sont sur la ruche. Les abeilles stockeront le sirop aux côtés du nectar, et le résultat est une récolte que vous ne pouvez honnêtement ni vendre ni étiqueter comme miel.
La règle est simple :
- Terminez le nourrissement avant d'ajouter les hausses au printemps.
- Retirez et extrayez votre miel avant de commencer le nourrissement d'automne.
Cette seule discipline garde votre récolte pure et vos registres propres.
Évitez de déclencher le pillage
Le nourrissement peut déclencher le pillage, où des colonies plus fortes pillent les plus faibles pour le sucre facile. Le pillage est stressant, propage des maladies, et peut détruire une colonie en une journée.
Pour réduire le risque :
- Nourrissez à l'intérieur de la ruche (avec un nourrisseur à contact ou rapide), pas à l'air libre.
- Nourrissez tard dans la journée, vers le crépuscule, afin que l'excitation se calme pendant la nuit.
- Évitez de renverser du sirop autour du rucher, et nettoyez tout débordement.
- Réduisez les entrées des colonies petites ou faibles pendant un nourrissement.
- Ne laissez pas de nourrisseurs ouverts ou de hausses humides exposés près des ruches.
Le nourrissement à l'air libre (laisser du sirop à découvert pour n'importe quelle colonie) est à éviter. Il propage les maladies entre colonies et encourage fortement le pillage. Si vous devez le faire, gardez-le loin des ruches et seulement par temps stable.
Consignez ce que vous donnez
Chaque nourrissement mérite d'être consigné. Savoir combien de sirop ou de candi une colonie a pris, et quand, vous aide à juger si les réserves sont suffisantes, à repérer les colonies qui manquent régulièrement, et à planifier le nourrissement d'automne de l'année suivante plus précisément.
Dans Openbeehive, enregistrez le nourrissement dans le cadre de la visite concernée afin qu'il figure aux côtés de tout ce que vous avez observé ce jour-là. Notez le type de nourrissement (sirop léger, sirop lourd ou candi) et la quantité donnée. Comme l'application fonctionne en mode hors ligne d'abord, vous pouvez consigner ceci au pied de la ruche même sans signal, et cela se synchronisera plus tard.
Consultez Visites pour savoir comment enregistrer une visite et saisir les quantités de nourrissement.
Au fil d'une saison, vos registres de nourrissement deviennent une image utile de la santé de chaque colonie. Une ruche qui a toujours besoin d'un nourrissement supplémentaire peut avoir un problème de butin, de population ou de reine qui mérite d'être étudié.